いつも行列の絶えずスルーしがちなTETSUですが、土曜20時すぎに行くとほぼ待ちなし。
TETSUといえばつけ麺ですが、課題だったラーメンの食券を購入。あとで気付きましたが、たしか2月末終了だった坦々つけめんがギリギリ食べられたような…。選択ミスやん。。
（3/7追記：坦々つけめん、券売機上はまだ販売してました）

球体状の器、ボリューム感のあるこの店のイメージからするとやや小ぶりか。つけめんの豚骨イメージとは異なり、煮干し全開。エグみこそ感じませんが、煮干しならではの濃厚な旨味が凝縮したスープ。ラードが表面を覆っており熱々、火傷しました（笑）

高円寺店のつけめんは、他店舗よりも麺が太いのが特徴(参考：店主ブログ)。
それもあって、この麺のギャップはかなり意表を突かれました。プリプリとコシのある細麺。やはり麺自体が美味しいです。こちらも良いですねー。ただTETSUを食べた満足感は全然ないかなｗ

具材はシンプルですが、ぶ厚いチャーシューがインパクト抜群。逆に全体のトーンが控えめなだけに、肉厚感がちょっと野暮ったく思えたり。食べやすくスライスしてあったら良いかも。
この店なら、私は断然つけめん！次はまぜそばを食べたいですね。

つけめん TETSU
高円寺南3-70-1 高円寺ストリート2番街B1